De cara al futuro del Bakery:
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Estadísticas Bakery Contemporáneo Santiago 2025
ALCANCE NACIONAL
Clientes de Norte a Sur
Objetivos del Congreso
Presentar nuevos modelos de negocios, y sus correspondientes propuestas de valor, que mejoren la competitividad de clientes.
Entregar estadísticas y tendencias de la industria del Bakery nacional e internacional que apoyen la estrategia y gestión de modelos de negocios de clientes.
Proveer conocimientos, herramientas y experiencias, que generen interés en clientes y puedan ser implementadas en sus empresas.
Promover el contacto directo entre proveedores y clientes para la generación de negocios y/o presentación de productos/proyectos.
Fomentar el networking entre proveedores, impulsando alianzas comerciales y nuevas oportunidades de negocio.
Mercado Objetivo
Dirigido a:
Dueños y ejecutivos clave de panaderías artesanales, panaderías gourmet, pastelerías, cafeterías y heladerías en la Zona Sur. Además, ejecutivos clave de Operadores Industriales, Horecas y Supermercados.
Panadería
Tradicional / Gourmet
Pastelería /
Repostería
Cafetería /
Heladería
Operadores
Industriales y SPKM
Horecas
Servicios de
Alimentación
Innovación en el mundo del bakery
Descubre nuevas tendencias y modelos de negocios que están transformando el Bakery Contemporáneo.
Relatores con experiencia en el rubro
Aprende directamente de reconocidos profesionales de la panadería, pastelería y Bakery Cafés que compartirán conocimientos, experiencias y acciones que han ejecutado en el mundo del Bakery.
Oportunidades para crecer y conectar
Un espacio ideal para generar redes. Descubrir nuevas ideas de negocio y abrir oportunidades dentro de la industria del Bakery y la gastronomía.
Locación
Av. Vitacura 5841, Vitacura, Región Metropolitana
Tel: +562 2445 6500
Agenda y Fecha
“De cara al futuro
del Bakery:
¿Cómo nos preparamos?”
Miércoles 25 de noviembre, 2026
8:00 a 9:00 hrs
Acreditación, recepción y café de bienvenida
9:00 a 9:15 hrs
Presentación del programa
9:15 a 11:15 hrs
Tres (3) relatorías de expertos
11:15 a 11:45
Coffee break y foto grupal
11:45 a 13:45
Tres (3) relatorías de expertos
13:45 a 14:00
Concursos y cierre
Testimonios
